Lucka 18

· 56 ord · mindre än en minut

Saffran

Vit choklad med saffran och konjak.

Min absolut dyraste pralin. Långa sffranspistiller, V.S.O.P.-konjak, grädde och vanilj i skön symbios. I fyllningen finns rostade och krossade mandelflarn. Jag har valt en vit couvertyrchoklad från Schweiz. Bionda heter chokladen och är en karamelliserad vit choklad. Färgen på skalet är naturlig. En fin kombination med saffran och mandelflarn.